珍珠成簇满枝杈,艳似灯笼若晚霞。
健胃消食精气好,通经润便解毒佳。
舒张血管清肝热,养护心肌动力加。
本草医书全纪录,山楂妙用众人夸。
山楂,又名红果、酸楂、山里红。山楂内含丰富的维生素、山楂
酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,降低血脂和减轻动脉硬化的疗
效,常食可预防心血管疾病。
营养丰富,富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养
物质。山楂中维生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中钙、
镁含量更是居各种水果之首。
鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃露,能活血化
滞、 健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌,
适用于心血管病患者长期服用。山楂60克加荸荠300克、白糖等可制
成雪红汤,能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞,适于肝
火旺的高血压、动脉硬化和冠心病等患者食用。
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